Git-Deploy per Tag, Betriebsüberwachung und Release-Seeder für den Livegang

- dev/betrieb/deploy.sh: Deploy nur per Tag, mit --seed (Seeder im Wartungsmodus)
  und --initial (Vorschau/Live einmalig an Ort und Stelle auf Git umstellen)
- dev/betrieb/vorschau-auffrischen.sh: Live-DB und Live-Medien in die Vorschau (Generalprobe)
- InteriorReleaseSeeder: alle Inhaltsschritte des Relaunchs in einem Lauf, idempotent;
  Displays, Playlists und Mediathek bleiben unberührt
- DisplayInteriorBrandingSeeder überschreibt keinen inzwischen gepflegten Claim mehr
- Monitoring: GlitchTip (Server + Browser), /health mit Token, Scheduler-Herzschlag,
  Alarme per Mail und ntfy, Version in about und /health
- public/build versioniert; .gitignore: macOS-Muster Icon traf resources/views/flux/icon/
- Runbook: dev/betrieb/README.md

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

app/Console/Commands/MonitoringHeartbeat.php

@@ -0,0 +1,25 @@
+<?php
+
+namespace App\Console\Commands;
+
+use App\Services\Monitoring\HealthProbe;
+use Illuminate\Console\Command;
+
+/**
+ * Minütlicher Herzschlag des Schedulers. Bleibt er aus,
+ * melden `/health` und der Systemstatus den Scheduler als ausgefallen —
+ * `onFailure` der einzelnen Tasks greift in diesem Fall nicht mehr.
+ */
+class MonitoringHeartbeat extends Command
+{
+    protected $signature = 'monitoring:heartbeat';
+
+    protected $description = 'Schreibt den Herzschlag des Schedulers (Grundlage für /health und den Systemstatus).';
+
+    public function handle(HealthProbe $probe): int
+    {
+        $probe->recordHeartbeat();
+
+        return self::SUCCESS;
+    }
+}

app/Console/Commands/MonitoringQueueProbe.php

@@ -0,0 +1,50 @@
+<?php
+
+namespace App\Console\Commands;
+
+use App\Jobs\Monitoring\QueueProbe;
+use Illuminate\Console\Command;
+use Illuminate\Support\Facades\Cache;
+use Illuminate\Support\Sleep;
+use Illuminate\Support\Str;
+
+/**
+ * Prüft, ob ein Queue-Worker läuft: stellt einen Test-Job ein und wartet,
+ * bis er abgeholt ist (Aufruf am Ende von dev/betrieb/deploy.sh).
+ *
+ * Hintergrund: `queue:restart` beendet den Worker, neu starten muss ihn
+ * Supervisor. Läuft Supervisor nicht, bleibt die Queue still stehen.
+ */
+class MonitoringQueueProbe extends Command
+{
+    protected $signature = 'monitoring:queue-probe
+                            {--wait=60 : Sekunden, die auf den Worker gewartet wird}';
+
+    protected $description = 'Prüft mit einem Test-Job, ob ein Queue-Worker läuft.';
+
+    public function handle(): int
+    {
+        $token = Str::random(16);
+        $wait = max(0, (int) $this->option('wait'));
+
+        QueueProbe::dispatch($token);
+
+        for ($second = 0; $second <= $wait; $second++) {
+            if (Cache::has(QueueProbe::cacheKey($token))) {
+                Cache::forget(QueueProbe::cacheKey($token));
+                $this->info(sprintf('Queue-Worker läuft (Test-Job nach %d s abgeholt).', $second));
+
+                return self::SUCCESS;
+            }
+
+            if ($second < $wait) {
+                Sleep::for(1)->second();
+            }
+        }
+
+        $this->error(sprintf('Kein Queue-Worker hat den Test-Job innerhalb von %d s abgeholt.', $wait));
+        $this->line('Worker prüfen: läuft Supervisor (bzw. der Worker im Server-Panel)? Notfalls: nohup php artisan queue:work --tries=3 --max-time=3600 &');
+
+        return self::FAILURE;
+    }
+}