Git-Deploy per Tag, Betriebsüberwachung und Release-Seeder für den Livegang

- dev/betrieb/deploy.sh: Deploy nur per Tag, mit --seed (Seeder im Wartungsmodus)
  und --initial (Vorschau/Live einmalig an Ort und Stelle auf Git umstellen)
- dev/betrieb/vorschau-auffrischen.sh: Live-DB und Live-Medien in die Vorschau (Generalprobe)
- InteriorReleaseSeeder: alle Inhaltsschritte des Relaunchs in einem Lauf, idempotent;
  Displays, Playlists und Mediathek bleiben unberührt
- DisplayInteriorBrandingSeeder überschreibt keinen inzwischen gepflegten Claim mehr
- Monitoring: GlitchTip (Server + Browser), /health mit Token, Scheduler-Herzschlag,
  Alarme per Mail und ntfy, Version in about und /health
- public/build versioniert; .gitignore: macOS-Muster Icon traf resources/views/flux/icon/
- Runbook: dev/betrieb/README.md

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

resources/views/components/monitoring/browser-errors.blade.php

@@ -0,0 +1,14 @@
+@props(['build' => 'build', 'area' => 'web'])
+{{-- Browserfehler an GlitchTip. Ohne SENTRY_BROWSER_DSN
+     wird nichts eingebunden; das SDK selbst lädt erst beim ersten Fehler. --}}
+@if (filled(config('monitoring.browser.dsn')))
+    <meta name="pk-error-reporting" content="{{ json_encode([
+        'dsn' => config('monitoring.browser.dsn'),
+        'release' => config('sentry.release'),
+        'environment' => config('sentry.environment') ?? app()->environment(),
+        'sampleRate' => config('monitoring.browser.sample_rate'),
+        'userId' => auth()->id(),
+        'area' => $area,
+    ]) }}" />
+    @vite(['resources/js/error-reporting.js'], $build)
+@endif