Warenwirtschaft: AP-48 — Produktbestand-Buchungsgründe pflegbar, getrennt Ein/Aus

Kundenentscheid 26.08. (D-5): Eingang und Ausgang haben eigene, pflegbare
Gründe-Listen statt einer festen Liste im Controller.

- Neues Modell/Tabelle stock_movement_reasons (label, direction in/out, pos,
  active, SoftDeletes) inkl. Seed der bisherigen Gründe sinnvoll auf Ein-/Ausgang
  aufgeteilt.
- CRUD wie DisposalReason (SettingCrudController + FormRequest + Formular mit
  Richtungs-Auswahl); zwei Listen (Eingangs-/Ausgangs-Gründe) auf der Seite
  Einstellungen → Allgemeines, „Neu anlegen" mit vorbelegter Richtung.
- Produktbestand-Maske: das Grund-Dropdown wird jetzt je nach Eingang/Ausgang
  per JS aus den passenden, gepflegten Gründen befüllt (manualReasons entfernt).
- DeletionGuard: StockMovementReason immer löschbar.

Migration create_stock_movement_reasons auf Dev-/Live-DB. 4 Tests, Suite 326 grün.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

database/migrations/2026_08_26_150000_create_stock_movement_reasons_table.php

@@ -0,0 +1,52 @@
+<?php
+
+use Illuminate\Database\Migrations\Migration;
+use Illuminate\Database\Schema\Blueprint;
+use Illuminate\Support\Facades\DB;
+use Illuminate\Support\Facades\Schema;
+
+return new class extends Migration
+{
+    /**
+     * AP-48 (Kundenentscheid 26.08.2026): Buchungsgründe für den Produktbestand
+     * werden pflegbar — mit GETRENNTEN Listen für Eingang und Ausgang. Bisher waren
+     * die Gründe fest im Controller hinterlegt (eine Liste für beide Richtungen).
+     */
+    public function up(): void
+    {
+        Schema::create('stock_movement_reasons', function (Blueprint $table) {
+            $table->id();
+            $table->string('label', 100);
+            $table->enum('direction', ['in', 'out']);
+            $table->unsignedTinyInteger('pos')->default(0);
+            $table->boolean('active')->default(true);
+            $table->timestamps();
+            $table->softDeletes();
+        });
+
+        $now = now();
+        $seed = [
+            'in' => ['Initialbestand', 'Korrektur', 'Inventur', 'Retoure', 'Sonstiges'],
+            'out' => ['Korrektur', 'Inventur', 'Testervergabe', 'Verlust / Bruch', 'Sonstiges'],
+        ];
+        $rows = [];
+        foreach ($seed as $direction => $labels) {
+            foreach ($labels as $pos => $label) {
+                $rows[] = [
+                    'label' => $label,
+                    'direction' => $direction,
+                    'pos' => $pos,
+                    'active' => true,
+                    'created_at' => $now,
+                    'updated_at' => $now,
+                ];
+            }
+        }
+        DB::table('stock_movement_reasons')->insert($rows);
+    }
+
+    public function down(): void
+    {
+        Schema::dropIfExists('stock_movement_reasons');
+    }
+};