Warenwirtschaft: AP-31 Löschen mit Soft-Delete + Abhängigkeitsprüfung

Anforderung 15.07.2026: Nahezu alle WaWi-Einträge sind jetzt löschbar
(Soft-Delete, deleted_at), mit Abhängigkeitsprüfung und Bestätigungs-
warnung vor jeder Löschung.

- Migration: deleted_at auf 14 WaWi-Tabellen (Stammdaten, ingredients,
  stock_entries, stock_disposals, productions); SoftDeletes-Trait in
  den Models (suppliers/packaging_items hatten es bereits).
- Neuer App\Services\DeletionGuard: zentrale Abhängigkeitsprüfung je
  Entität — referenzierte Einträge sind nicht löschbar, Fehlermeldung
  nennt die Verwendungen (behebt auch Audit M-4: kein 500er/stiller
  Cascade-Verlust mehr beim Löschen verwendeter Stammdaten).
- SettingCrudController::destroy() prüft Blocker; Supplier-,
  PackagingItem-, Ingredient-destroy ebenso (Ingredient: vollständige
  Prüfung inkl. Produktion/Ausschuss, Route GET→DELETE, Audit M-6).
- Wareneingänge: auch gebuchte Eingänge löschbar, sofern kein
  Produktions-Verbrauch/Ausschuss darauf gebucht ist.
- Ausschuss: löschbar (Menge steht dem Bestand wieder zur Verfügung).
- Produktionen: löschbar (admin >= 7); Produktbestand wird per
  Gegenbuchung zurückgeführt (reverseProductionStock, append-only,
  withTrashed), Rohstoffverbrauch zählt nicht mehr (Bestandsqueries
  schließen gelöschte Produktionen aus).
- lastNetPricePerSupplier: DB::query statt Model-Query (Global Scope
  auf Sub-Select-Alias).
- Debug-Log-Reste im PackagingItemController entfernt (Audit N-16).
- Views: Lösch-Buttons mit deutschen Bestätigungswarnungen (Ausschuss,
  Produktionen, gebuchte Wareneingänge, INCI als DELETE-Formular).

Tests: neuer InventoryDeletionTest (10 Tests), StorageSettingsTest an
neue Löschregel angepasst. Volle Suite: 214 grün, 783 Assertions.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

app/Http/Controllers/Admin/Inventory/SettingCrudController.php

@@ -3,6 +3,7 @@
 namespace App\Http\Controllers\Admin\Inventory;
 
 use App\Http\Controllers\Controller;
+use App\Services\DeletionGuard;
 use Illuminate\Contracts\View\View;
 use Illuminate\Database\Eloquent\Model;
 use Illuminate\Foundation\Http\FormRequest;
@@ -100,7 +101,17 @@ abstract class SettingCrudController extends Controller
 
     public function destroy(): RedirectResponse
     {
-        $this->routeModel()->delete();
+        $model = $this->routeModel();
+
+        $guard = app(DeletionGuard::class);
+        $blockers = $guard->blockersFor($model);
+        if ($blockers !== []) {
+            \Session::flash('alert-error', $guard->message($blockers));
+
+            return redirect()->route($this->redirectRoute());
+        }
+
+        $model->delete();
 
         \Session::flash('alert-success', __('Eintrag gelöscht'));