Warenwirtschaft: AP-53 — Gramm-Mengen mit drei Nachkommastellen (Produktion, Wareneingang, Ausschuss)

Kundennachtrag 09.09.2026: Ist-Mengen je Charge in der Produktion sollen auf das Milligramm eingegeben werden können (z. B. 0,125 g). Bisher rundeten Datenbank (decimal 12,2), Bestandslogik, Anzeige und Toleranzsockel auf zwei Stellen; „0,125" wurde still zu 0,13, „0.125" nach der Punkt-Regel zu 125 g.

- Migration 2026_09_09_100000: production_ingredients.quantity_used, stock_entries.ordered_quantity/received_quantity, stock_disposals.quantity → decimal(12,3); Casts decimal:3. Auf der Dev-DB (Live-Kopie) ausgeführt, 53/78/7 Zeilen unverändert.
- InventoryService::QUANTITY_DECIMALS = 3; roundWawiQuantity() ersetzt alle round(…, 2) in InventoryService, ProductionService, StockDisposalController/-Request, StockEntryRepository/-Controller, RawMaterialStockController.
- formatWawiQuantity($v, $min = 2): bis drei Stellen, mindestens zwei — Produktionsdetail, Einkauf Liste/Detail/Formular, Ausschuss-Liste, Chargen-Rest im Rohstoff-Detail.
- Eingaberegel (reFormatWawiNumber, JS parseGerman/parseNumber): zusätzlich „0.xxx" als Dezimalzahl; „1.500" bleibt 1500. Produktions-JS: fmt() bis drei Stellen, fmtInput() schreibt gespeicherte Zahlen deutsch ins Feld (1,125 statt 1.125 = 1125).
- Soll-Ist-Toleranz: Sockel 0,05 → 0,005 g; Ausschuss min 0,001.
- Doku: Hinweise (Neu/geändert), Leitfaden Version 3.1 mit Abschnitt 26, Plan V7 AP-53, README (Deploy-Checkliste, Suite 378).

Tests: QuantityPrecisionTest (6) — Parsing, Anzeige, Produktion 0,125 g exakt + Rest 9,875 g, Entwurf 1,125 wiederöffnen, Toleranz Kleinmengen, Ausschuss 0,005 g.

Co-Authored-By: Claude Fable 5.1 <noreply@anthropic.com>

resources/views/admin/inventory/productions/show.blade.php

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                                     (MHD {{ $line->stockEntry->best_before->format('d.m.Y') }})
                                 @endif
                             </td>
-                            <td>{{ \App\Services\Util::formatNumber($line->quantity_used) }}</td>
+                            <td>{{ formatWawiQuantity($line->quantity_used) }}</td>
                         </tr>
                     @endforeach
                     </tbody>