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Kevin Adametz be1d8fdc39 Warenwirtschaft: Einheit (g/ml) als Pflichtfeld über der bestellten Menge
Die Einheit hing bisher als Anhang rechts am Mengenfeld — auf breiten
Monitoren außer Sicht, und „g" war stiller Default. Jetzt:

- Eigenes Pflichtfeld „Einheit der bestellten Menge" direkt VOR der Menge
  mit „Bitte wählen"; beim Neuanlegen muss bewusst Gramm oder Milliliter
  gewählt werden, beim Bearbeiten ist die gespeicherte Einheit vorbelegt.
- Hinweis unter der Einheit sagt, ob ml möglich ist (Dichte hinterlegt,
  Wert wird genannt) oder erst gepflegt werden muss; ml bleibt ohne Dichte
  gesperrt. Mengen-Hinweis und ml→g-Live-Vorschau folgen der Auswahl.
- Server: Store-/UpdateStockEntryRequest weisen Rohstoff-Einkäufe ohne
  Einheit ab (Verpackung bleibt ohne Einheit). Bestehende Tests ergänzt,
  neuer Test für die Pflicht.
- In-App-Doku (Hinweise, Testleitfaden) nachgezogen.

Suite: 390 grün.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>
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