feat: Spamschutz für Kontakt-Widget und Registrierung mit Cloudflare Turnstile

- Turnstile für Gäste und unbestätigte Konten (TurnstileVerifier,
  <x-turnstile>); ist Cloudflare nicht erreichbar, wird durchgelassen und
  im Verlauf, in der Kontakt-Queue und in der Betriebsüberwachung markiert
- Inhaltsfilter des Kontaktformulars (fremde Links, Floskel mit
  Seitentitel, Zeichensalat, Sperrliste, Absenden unter 3 Sekunden);
  Treffer landen in der Spam-Quarantäne ohne Mail, Löschung nach 30 Tagen
- Admin: Filter „Spam“, Sammelaktion, „Kein Spam“ holt die Mail nach
- Registrierung lehnt Zufallsnamen ab; users:prune-bot-registrations
  (täglicher Lauf erst mit USERS_PRUNE_BOT_REGISTRATIONS=true)
- contact-messages:quarantine-spam für den Altbestand
- CSP erlaubt challenges.cloudflare.com, Log-Kanal spam
- Datenschutzerklärung: Abschnitt 6a Cloudflare Turnstile (Vorschlag)

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

tests/Feature/LogChannelsTest.php

@@ -28,6 +28,7 @@ test('every topic channel writes its own daily file with the shared retention',
     'monitoring' => ['monitoring', 'monitoring'],
     'market' => ['market', 'market'],
     'csp' => ['csp', 'csp'],
+    'spam' => ['spam', 'spam'],
     'admin_slow' => ['admin_slow', 'admin-slow'],
 ]);