Zeitzone Europe/Berlin: unnoetige UTC-Konvertierung entfernt

Beim Speichern/Veroeffentlichen waren Termine 2 Stunden versetzt: die
App-Zeitzone stand auf UTC, Termine wurden nach UTC umgerechnet, aber
published_at roh angezeigt.

- config/app.php: timezone UTC -> Europe/Berlin
- PressRelease: DISPLAY_TIMEZONE + setTimezone-Umrechnung entfernt
- Admin-/Customer-Formulare: scheduledAtUtc() -> resolveScheduledAt(),
  parst direkt in App-Zeitzone; Edit-Hydration ohne setTimezone
- ProofPdfRenderer + Boost-Anzeige: setTimezone entfernt
- Tests an verschiebungsfreies Verhalten angepasst

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

app/Models/PressRelease.php

@@ -26,13 +26,6 @@ class PressRelease extends Model
     /** @use HasFactory<PressReleaseFactory> */
     use HasFactory, HasUniqueSlug, SoftDeletes;
 
-    /**
-     * Anzeige-Zeitzone für vom Nutzer erfasste Termine (scheduled_at,
-     * embargo_at). In der Datenbank wird weiterhin UTC gespeichert
-     * (config app.timezone).
-     */
-    public const DISPLAY_TIMEZONE = 'Europe/Berlin';
-
     /**
      * @return list<string>
      */
@@ -113,19 +106,20 @@ class PressRelease extends Model
     }
 
     /**
-     * Geplanter Veröffentlichungstermin in der Anzeige-Zeitzone (Europe/Berlin).
+     * Geplanter Veröffentlichungstermin. Die Anwendung läuft durchgängig in
+     * Europe/Berlin (config app.timezone), daher ist keine Umrechnung nötig.
      */
     public function scheduledAtLocal(): ?Carbon
     {
-        return $this->scheduled_at?->copy()->setTimezone(self::DISPLAY_TIMEZONE);
+        return $this->scheduled_at;
     }
 
     /**
-     * Sperrfrist (Embargo) in der Anzeige-Zeitzone (Europe/Berlin).
+     * Sperrfrist (Embargo) in der Anwendungs-Zeitzone (Europe/Berlin).
      */
     public function embargoAtLocal(): ?Carbon
     {
-        return $this->embargo_at?->copy()->setTimezone(self::DISPLAY_TIMEZONE);
+        return $this->embargo_at;
     }
 
     public function user(): BelongsTo