i18n: Default-Locale auf Deutsch umstellen (Basis fuer EN-Umschaltung)

APP_LOCALE/APP_FALLBACK_LOCALE auf 'de'. Das Backend nutzt durchgaengig
__('Deutscher Text') als Schluessel; mit Default-Locale 'en' wurden zwar
(mangels en.json) ebenfalls die deutschen Schluessel ausgegeben, aber eine
spaeter ergaenzte en.json haette die App bei Locale 'en' ungewollt teilweise
auf Englisch umgestellt. Mit 'de' rendert Deutsch nativ und 'en' wird zum
bewussten Umschalter. Frontend bleibt unveraendert (URL-Prefix /de|/en via
SetEdition + strukturierte lang/de|en/*.php-Keys).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -4,8 +4,8 @@ APP_KEY=
 APP_DEBUG=true
 APP_URL=http://localhost
 
-APP_LOCALE=en
-APP_FALLBACK_LOCALE=en
+APP_LOCALE=de
+APP_FALLBACK_LOCALE=de
 APP_FAKER_LOCALE=en_US
 
 APP_MAINTENANCE_DRIVER=file

docs/weiteres/Live-Deployment-Checkliste (WS-7).md

@@ -24,6 +24,11 @@ APP_DEBUG=false
 APP_URL=https://pressekonto.com
 APP_PROTOCOL=https
 
+# Sprache: Backend/Hub rendert Deutsch als Default (Schlüssel = deutscher Text);
+# 'en' ist der Umschalter. Frontend nutzt zusätzlich URL-Prefix /de|/en (SetEdition).
+APP_LOCALE=de
+APP_FALLBACK_LOCALE=de
+
 # Domains (ThemeServiceProvider matcht hierüber)
 APP_PORTAL_NAME=pressekonto.com
 APP_PORTAL_URL=https://pressekonto.com